Eau de rose — Wikipédia
L'eau de rose ou hydrolat de rose est un sous-produit (phase aqueuse) de la distillation de pétales de roses pour la fabrication d'huile essentielle de rose (ou essence de rose) ou, possédant une saveur très parfumée et un parfum de rose concentré. Assaisonnement très populaire au Moyen-Orient ou au Maghreb, elle aromatise entre autres crèmes, pâtes et crèmes glacées et certains ...